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炎炎夏季少不了一碗開胃涼拌菜!必看涼菜小竅門。

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炎炎夏季少不了一碗開胃涼拌菜!必看涼菜小竅門。

發布日期:2019-04-29 09:56:19 來源:http://www.cursosecpre.com 點擊:

   炎炎夏季少不了一碗開胃涼拌菜!那么如何做一份入味又好吃的涼拌菜呢?此時厚街蔬菜配送公司的涼菜小竅門,你值得擁有!

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  1.涼拌菜所需要的的熟油辣子油,一份好吃合格的涼拌菜,油辣子的口味至關重要,當然甜酸,白味除外。
 
  2.涼拌菜所用的復制醬油,有些涼菜攤有,有些沒有。這個東西非常重要,會用的知道它的妙處。
 
  3.色彩的搭配,口感的配合,營養要均衡。比如萵筍絲里加一點紅蘿卜絲絲,綠中帶點胡蘿卜色。涼面里面加黃瓜絲。
 
  4.各種調味料要齊全,比如:蒜泥,蒜汁,姜汁,生抽,醬油,芝麻香油,熟芝麻,花椒面,白糖,陳醋,蔥花,香菜,大蔥絲,小米辣碎等這些常規的調味料。還有特別的配料:熟花生米,熟花生米碎,韭黃段,折耳根段,耗油,番茄醬,芝麻醬等。當然不必所以都要有,在家有一些調味料就可以做好涼菜了!
 
  5.涼拌菜涼拌的時候掌握好各種調味料的比例,按個人的口味做,辣椒需要多少,花椒面需要多少,白糖需要多少,醋需要多少等!看吃麻辣,甜酸,鮮辣等各種口味中的哪一種來進調整。
 
  6.涼拌菜很多,所以有時候還需要葷素要有搭配。
 
  東莞市康惠膳食管理服務有限公司專業從事大中小型企業、單位、學校糧油蔬菜配送、承包服務,是一家具有豐富經驗的專業膳食管理服務公司。關于厚街蔬菜配送,更多人選擇康惠膳食!

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