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香蕉的正確保存小方法,讓香蕉以為自己還在樹上?

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香蕉的正確保存小方法,讓香蕉以為自己還在樹上?

發布日期:2019-04-16 17:24:05 來源:http://www.cursosecpre.com 點擊:

   香蕉含有多種微量元素和維生素,能幫助肌肉松弛,使人身心愉悅,并具有一定的減肥功效。今天長安食堂托管教您買回家的香蕉如何正確保存。

長安食堂托管
  1、買回來的香蕉最好懸掛起來,減少受壓面積,這樣香蕉能夠“美貌”更久些。
 
  2、如果買回香蕉立即用清水沖洗幾遍,可減輕催熟劑的腐蝕。在相同外界條件下,沖洗過的香蕉可延長存放時間5~7天不變質。
 
  3、香蕉保存在8—23攝氏度之間最合適,高溫容易過熟變色;而溫度過低,易發生凍傷現象,注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏,否則果肉會變成暗褐色,口感不佳。因此天熱時放在涼爽通風的地方,天冷時用報紙等物品包好保存。
 
  那香蕉的保鮮小竅門呢?
 
  1、赤霉素保鮮法:香蕉采收前20~30天,用50×10E-5的赤霉素溶液噴灑1遍,收獲后在包裝時以20%多菌靈溶液洗果。此法保鮮效果較好,且能控制香蕉炭疽病。
 
  2、過氧化鈣保鮮法:將粉狀或粒狀的過氧化鈣和香蕉裝在容器內,能使香蕉存放60天仍保持青硬,對于運銷北方十分有利。
 
  3、干買回來的香蕉可以串拿去沖洗一遍。
 
  4、然后用干凈抹布把表皮擦干,不要留下水份狀態。
 
  5、當把香蕉表皮擦干之后就可以找上舊報紙,然后將香蕉包裹起來,要嚴實的包裹著,將其放到室內通風陰涼處,不要曬到太陽,這樣的香蕉就可以延長保鮮期啦!
 
  如何選購香蕉呢?
 
  1、皮色鮮黃光亮,兩端帶青的為成熟適度果;果皮全青的為過生果;果皮變黑的為過熟果。
 
  2、用兩指輕輕捏果身,富有彈性的為成熟適度果;果肉硬結的為過生;易剝離的為過生果;剝皮粘帶果肉的為過熟果。
 
  3、入口柔軟糯滑,甜香俱全的為成熟適度果;肉質硬實,缺少甜香的為過生果;澀味未脫的為夾生果,肉質軟爛的為過熟果。
 
  長安食堂托管上述的香蕉保存小秘訣可以讓您買回家的香蕉保存時間更長,并且還能教您選購新鮮香蕉,多吃香蕉可以補充多種微量元素和維生素哦!希望能幫助到您。

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